Rue Woerth

Sur les anciens plans du village, elle porte le nom de ‘s Werdgassel. Une dénomination aujourd’hui difficile à traduire précisément, tant elle s’enracine dans un dialecte et une époque révolue.

Au tout début de la rue, près de la petite place, se dressaient deux commerces emblématiques : l’épicerie Nuss et la boulangerie Scherer. Plus tard, le boulanger Hauswald y prendra la relève, accompagné d’une nouvelle épicerie. Non loin, une petite station-service permettait de faire le plein, témoin des débuts de la motorisation locale.

Dans les années 1965, le quartier voit apparaître de nouveaux visages du commerce moderne : les petites Coop, dont l’une s’installe ici, aux côtés d’un bureau de tabac. Ces établissements marquent une transition : celle d’un village qui se rapproche peu à peu d’un mode de vie plus urbain.

Mais l’activité ne s’arrête pas là. On trouvait aussi un dépôt de boucherie, tenu par le célèbre Jul von Kolbse, surnom affectueux donné au boucher venu de Kolbsheim, ainsi qu’un krembe, petite épicerie polyvalente proposant des produits alimentaires et agricoles.

De l’autre côté de la place se dressait « Au Cygne », l’un des quatre restaurants du village, avec La Couronne, L’Ange et Le Soleil. Ces établissements étaient plus que des lieux de restauration : ils étaient des piliers de la vie sociale, désignés autrefois comme Schenkwirtschaft pour les simples débits de boissons ou Wirtschaft pour les auberges.